Galletas de coco

Tras meses de silencio... Una receta de galletas de coco

Ingredientes:

Galletas de avena y chocolate

¡Hola!

Unas de la cosas que mas extraño, al vivir en China, son las galletas! Aquí hay importadas, pero o son muy caras o no valen la pena. Así que ni corta ni perezosa me puse a ello!

Truco con las fresas

¡Hola a todos!

El tiempo pasa volando y ya pronto empezará la temporada de las fresas, por lo menos aquí en el norte de China.

 

El año pasado comimos tantas fresas que llegamos a descubrir un truco para quitarles el rabito y no desperdiciarlas.

Bollos preñados

¡Hola a todos!

Esta receta es ideal para fiestas y cumpleaños:

Ingredientes:

Pinchos de champiñones

Una receta para la barbacoa:

Ingredientes:

Hojaldra panameña

Después de estar "dormida" tanto tiempo, o sea que no he subido nada..., os presento un desayuno típico panameño. La receta me la dio la abuela de mi marido, así que os aseguro que es autentica!

 

Ingredientes:

Galletas de mantequilla o crema de cacahuete

Hoy una receta de galletas.

Esto fue una tarde desesperada por hacer galletas, no tenia casi nada en la cocina y encontré esta receta con poquísimos ingredientes y sin mantequilla.

Gelanita de colores

Esta receta es muy sencilla y gusta mucho en los cumpleaños.

La gelatina es una muy buena opción de postre para los más pequeños, si optáis por gelatinas sin azúcar son ideales para los niños con problemas de sobrepeso y ofrecer gelatinas en los cumpleaños es una opción saludable.

 

Coquitos

Una deliciosa receta, para hacer unos pequeños bocados de coco.

Esta receta es muy sencilla, se hace en un momento, pueden ayudar los más pequeños de la casa y es deliciosa, ya veréis:

Croquetas de pollo

¡Hoy os traigo una receta típica española! Las croquetas.

¿En qué casa española no se hacen o se comen croquetas? Es un plato económico, ideal para fiestas, para aprovechar esos trozos de carne o pollo que han sobrado.. Ya veréis. Solo es ponerse a ello.

Pinchos de fruta caramelizada

Bueno os traigo hoy algo muy chino.

Son los famosos "Bingtang hu lu". Para que entendáis mejor de donde vienen, os invito a que echéis un vistazo a mi blog Con mis chicos en el mundo, donde os cuento el origen de estos pinchitos tan comunes aquí en China.

En china son muy famosos los hechos con el fruto de espino, unas manzanitas rojas, a la que se le atribuyen muchos beneficios para la salud. Pero hoy lo haremos de fresas.

Falsos alfajores

¡Hola a tod@s!

Hoy os paso una receta súper fácil, buenísima y divertida. Son los falsos alfajores, me imagino que todos conocéis los alfajores, esas galletitas hechas con maicena rellenas de dulce de leche.

 

Pues hoy veréis una versión rápida y fácil, utilizando lo que tenemos en casa. Ideal para una merienda rápida y diferente, para todos aquellos que no sois nada cocinitas, esta es una receta ideal para vosotros:

¿Qué necesitamos?

Calamares a "la romana" y Bocata de calamares

¡Hola a tod@!

Tópica receta española, sencilla, económica y buenísima. Los calamares rebozados o llamados "Calamares a la romana".

Es ideal para un entrante, para el típico bocata de calamares madrileño.. en fin que es una receta fácil.

Pimientos asados

¡Hola a todos!

 

Hoy otra receta súper sencilla y típica española: los pimientos asados al horno.

Esta es una de esas recetas que cuando uno no esta en casa, con un trozo de pan te hacen tele trasportar a España. Cuando yo la hice mi marido al llegar de trabajar me dijo: "Hombre aquí huele a España!"

 

Mirad que sencillo es:

Patatas estilo Foster

Esta receta es estupenda para una cena con amigos o una reunión informal o solo para un día en familia dispuestos a ver una peli.

Ingredientes:

Gofre, Waffle o Wafle!

Hoy una riquísima receta para el desayuno o la merienda.

No se como los llamareis en vuestra casa, si gofres, si waffles o wafles, al final todos hablamos de lo mismo!

Para esta receta es imprescindible que tengáis la máquina para hacer los, o sea la gofrera, que es lo que les da esta forma tan característica. Esta es la mía:

Rosaris Ensucrats o Rosarios dulces

Hace unos meses, paseando por Palma me encontré con una de las panaderías con más historia de la ciudad. El Horno Santo Cristo, es una de esas panaderías de toda la vida, donde han ido conservando las recetas y tradiciones de toda la vida, eso nos da la oportunidad de probar y disfrutar de la gastronomía típica de Mallorca. 

Panecillos rápidos

¡Hola a todos!

Os voy a enseñar hoy una receta de panecillos súper rápida. La receta no es mía, la encontré buscando y buscando una receta para hacer panecillos estilo viena, blanditos y demás. Pero resulto ideal, fácil, muy simple y bastante rápida.

Ingredientes:

Dulce de Leche

¡Hola queridos lectores!

 

Hoy os paso otra receta súper sencilla. Mucha gente piensa que es muy difícil hacer el dulce de leche, pero hoy descubriréis que es lo más sencillo del planeta y da mucho juego en la cocina.

Necesitamos:

Pollo al horno con patatas

Hoy voy a demostrar a tanta gente que piensa que cocinar es muy difícil, que es eso! no es verdad!

El plato de hoy es lo mas sencillo, básico y clásico de nuestra cocina Mediterránea, es un plato que a todos gusta y se acopla bien a nuestro bolsillo.

 

Ingredientes:

Sopa de cebolla

Para estos días de frio, que aunque viva en China aquí también hace mucho frio!

Esta es una receta muy sencilla, buena y que me sorprendió, que gustó mucho a mis hijos, eso si, no puedo repetirla dos veces por semana, en mi casa son un poco exigentes a la hora de repetir recetas.

Huevos rellenos

Clásica receta española de fiesta: los huevos rellenos.

No voy a competir con los huevos rellenos de vuestras abuelitas, esta es una receta clásica que sorprende, sale buenísima, es fácil de hacer y bastante económica! Ideal para hacer incluso con la ayuda de los más pequeños. Animaros a cocinar conmigo:

Vichyssoise

¡Hola!

Esta receta era un asunto obligado para mi. Y os voy a mostrar porqué!

 

Lo primero este plato es bastante económico e ideal para todo el año y en mi casa ideal para una cena.

Patatas a la importancia

Hoy os presento una receta que se ha popularizado mucho en estos tiempos que hemos pasado de crisis. Las Patatas a la Importancia!

Reconozco que es una receta barata y muy buena, pero no se hace en un momento.

 

Ingredientes:

Truco para dosificar el vino al cocinar

¡Hola!

Hace unas semanas estuve en Beijing con mi hermana y su marido que nos vinieron a visitar, y en un restaurante bastante bueno, donde te cocinan frente a tu mesa, al momento... vi este detalle:

En el corcho de la botella de vino, hicieron una pequeña incisión, así cuando salteas la comida puedes controlar el chorro de vino, que sale de manera controlada y no un gran chorretón.

¡Hamburguesas caseras!

¡Hola a tod@s!

Hoy os presento nuestra opción saludable a las famosas cadenas de comida rápida: nuestras hamburguesas caseras!

 

Ingredientes: