Bollos preñados

¡Hola a todos!

Esta receta es ideal para fiestas y cumpleaños:

Ingredientes:

• 400gr harina
• 200ml agua
• 50ml aceite
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo para pincelar
• salchichas o longanizas o choricitos

Vamos a cocinar:

• Mezclamos todos los ingredientes, hasta formar una masa un tanto grasa y dejamos reposar por 1 hora.

• Cortamos las salchichas en el tamaño que queramos que tengan los bollos.

• Amasamos ligeramente la masa y vamos cogiendo pedazos con la mano, cogemos un trozo de salchicha y envolvemos.
• Colocamos sobre una placa de horno con la doblez o parte mas fea abajo.

• Dejamos reposar por 15 minutos.
• Precalentamos el horno a 200ºC.
• Batimos un huevo y con la ayuda de un pincel, vamos pincelando los bollos, yo en este momento agrego unas pocas semillas de sésamo, esta vez no tenia.

• Horneamos durante 15 o 20 minutos, hasta que se doren. Yo la resistencia la pongo abajo con ventilador.

• Dejamos enfriar sobre una rejilla. Se comen fríos, los suelo acompañar con kétchup. Son siempre un éxito.