Hace unas semanas estuve en Beijing con mi hermana y su marido que nos vinieron a visitar, y en un restaurante bastante bueno, donde te cocinan frente a tu mesa, al momento... vi este detalle:
En el corcho de la botella de vino, hicieron una pequeña incisión, así cuando salteas la comida puedes controlar el chorro de vino, que sale de manera controlada y no un gran chorretón.
¿Qué os parece? A mi me encantó este detalle, pues si me ha ocurrido en alguna ocasión, al hacer la carne a la plancha, sobre todo en la plancha eléctrica, que quieres darle un toquecito de vino y me sale un chorretón que al final es un desastre...
¡Espero que os haya gustado!
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