Arroz con salchichas

Hace unas semanas conocí a una cubana, me hizo una arroz buenisimo y lo adapte a lo que tenia y a mis hijos, el resultado fue muy bueno!

Ingredientes:

• cebolla
• zanahoria
• salchichas
• algunas lonchas de salami
• arroz
• salsa de soja (o salsa china)
• sal, pimienta

En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos la cebolla, cuando esta este transparente añadiremos las zanahorias cortadas en cuadritos, las salchichas y las lonchas de salami cortadas a cuadritos. Ya sofrito bien todo añadimos el arroz y seguimos removiendo bien, antes de poner el agua, ponemos un buen chorro de salsa de soja y la pimienta.

Yo no suelo añadir sal porque ya es salada la salsa de soja, pero eso depende de cada uno de vosotros. Luego añadimos el agua, ya sabéis por 1 taza de arroz 2 de agua. Yo personalmente pongo 1 taza de arroz por 1 + 2/3 de taza de agua.

Lo tapamos todo y dejamos que se haga el arroz. Listo! Un arroz diferente.