Calamares a "la romana" y Bocata de calamares

¡Hola a tod@!

Tópica receta española, sencilla, económica y buenísima. Los calamares rebozados o llamados "Calamares a la romana".

Es ideal para un entrante, para el típico bocata de calamares madrileño.. en fin que es una receta fácil.

Pimientos asados

¡Hola a todos!

 

Hoy otra receta súper sencilla y típica española: los pimientos asados al horno.

Esta es una de esas recetas que cuando uno no esta en casa, con un trozo de pan te hacen tele trasportar a España. Cuando yo la hice mi marido al llegar de trabajar me dijo: "Hombre aquí huele a España!"

 

Mirad que sencillo es:

Patatas estilo Foster

Esta receta es estupenda para una cena con amigos o una reunión informal o solo para un día en familia dispuestos a ver una peli.

Ingredientes:

Gofre, Waffle o Wafle!

Hoy una riquísima receta para el desayuno o la merienda.

No se como los llamareis en vuestra casa, si gofres, si waffles o wafles, al final todos hablamos de lo mismo!

Para esta receta es imprescindible que tengáis la máquina para hacer los, o sea la gofrera, que es lo que les da esta forma tan característica. Esta es la mía:

Rosaris Ensucrats o Rosarios dulces

Hace unos meses, paseando por Palma me encontré con una de las panaderías con más historia de la ciudad. El Horno Santo Cristo, es una de esas panaderías de toda la vida, donde han ido conservando las recetas y tradiciones de toda la vida, eso nos da la oportunidad de probar y disfrutar de la gastronomía típica de Mallorca. 

Panecillos rápidos

¡Hola a todos!

Os voy a enseñar hoy una receta de panecillos súper rápida. La receta no es mía, la encontré buscando y buscando una receta para hacer panecillos estilo viena, blanditos y demás. Pero resulto ideal, fácil, muy simple y bastante rápida.

Ingredientes:

Dulce de Leche

¡Hola queridos lectores!

 

Hoy os paso otra receta súper sencilla. Mucha gente piensa que es muy difícil hacer el dulce de leche, pero hoy descubriréis que es lo más sencillo del planeta y da mucho juego en la cocina.

Necesitamos:

Pollo al horno con patatas

Hoy voy a demostrar a tanta gente que piensa que cocinar es muy difícil, que es eso! no es verdad!

El plato de hoy es lo mas sencillo, básico y clásico de nuestra cocina Mediterránea, es un plato que a todos gusta y se acopla bien a nuestro bolsillo.

 

Ingredientes:

Sopa de cebolla

Para estos días de frio, que aunque viva en China aquí también hace mucho frio!

Esta es una receta muy sencilla, buena y que me sorprendió, que gustó mucho a mis hijos, eso si, no puedo repetirla dos veces por semana, en mi casa son un poco exigentes a la hora de repetir recetas.

Huevos rellenos

Clásica receta española de fiesta: los huevos rellenos.

No voy a competir con los huevos rellenos de vuestras abuelitas, esta es una receta clásica que sorprende, sale buenísima, es fácil de hacer y bastante económica! Ideal para hacer incluso con la ayuda de los más pequeños. Animaros a cocinar conmigo:

Vichyssoise

¡Hola!

Esta receta era un asunto obligado para mi. Y os voy a mostrar porqué!

 

Lo primero este plato es bastante económico e ideal para todo el año y en mi casa ideal para una cena.

Patatas a la importancia

Hoy os presento una receta que se ha popularizado mucho en estos tiempos que hemos pasado de crisis. Las Patatas a la Importancia!

Reconozco que es una receta barata y muy buena, pero no se hace en un momento.

 

Ingredientes:

Truco para dosificar el vino al cocinar

¡Hola!

Hace unas semanas estuve en Beijing con mi hermana y su marido que nos vinieron a visitar, y en un restaurante bastante bueno, donde te cocinan frente a tu mesa, al momento... vi este detalle:

En el corcho de la botella de vino, hicieron una pequeña incisión, así cuando salteas la comida puedes controlar el chorro de vino, que sale de manera controlada y no un gran chorretón.

¡Hamburguesas caseras!

¡Hola a tod@s!

Hoy os presento nuestra opción saludable a las famosas cadenas de comida rápida: nuestras hamburguesas caseras!

 

Ingredientes:

Coliflor al horno enriquecita

Hoy un plato típico de invierno.

Ingredientes:

• una coliflor
• unas lonchas de bacon
• 1/2 cebolla
• una cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 litro de leche
• sal y pimienta
• queso para gratinar.