Necesitamos:
- Almendras
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de azúcar
Veremos que el azúcar se deshace y que empiezan a salir burbujas del almíbar:
En este punto bajamos el fuego a medio-bajo y empezamos a remover sin parar, es importante que la cuchara sea de madera:
Removemos sin parar y al ratito veremos como cambia la textura:
Al llegar a este punto, apagamos el fuego, le damos un par de vueltas mas:
Ahora ya esta, no se te ocurra probar una eehh!! Que te quemas de verdad! Lo se por experiencia! Volcamos las almendras sobre un papel de hornear y las esparcimos un poco, dejaremos que se enfríen:
Una vez fríos las vamos medio rompiendo y ya están listas! No comáis mucho ;)
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