Judías verdes enriquecidas

Una riquísima forma de comer verduras! El otro día fui al mercado y estaban de oferta. Las corte y congelé para tener siempre a mano, así que un día para acompañar una carne decidí hacerlas!

Ingredientes:

• judías verdes redondas
• 1 cebolla picada
• jamón serrano a tacos (yo solo tenia a mano la longaniza de pascua)
• aceite de oliva (un chorro)
• sal y pimienta

Pasos a seguir:

• Hervimos las judías verdes.
• En una sartén con un chorro de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los taquitos de longaniza de pascua.
• Una vez sofrito todo añadimos las judías verdes, salteamos un poco más y salpimentamos.
• Ya están listas para comer!

Es increíble pero hasta mis pequeños se las comenn!! Están buenísimas!