Fondant de nubes

Este fondant de nubes es la versión económica del famoso fondant con el que cubren las tartas de boda y demás... Pero para iniciarse en este tema, esta receta es facilísima!! Y muy vistosa!

Ingredientes:

• 150 gr de nubes de un solo color (he encontrado las del mercadona que recortamos y listo)
• 300 gr de azúcar glas (o impalpable, micro pulverizada)
• 1 cucharadita de mantequilla

Pasos a seguir:

• Cogemos un bolw y ponemos una cucharadita de mantequilla, no hace falta que lo extendáis.

• Cortamos las nueves y nos quedamos con un solo color. Si conseguis un fondant blanco, podéis utilizar colorante alimenticio y lo vais mezclando.

• Necesitaremos x cantidad de nueves y el doble de azúcar glas, esta es la relación de ingredientes de la receta.
• Llevamos el bolw al microondas máximo 5 segundos!! Ojo que si os pasáis se hacen pequeñas piedritas de caramelo duro. Las nueves se van a inflando un poco.
• Sacáis el bolw y con una cuchara de madera removeis, añadiendo poco a poco el azúcar glasé.

• Poco a poco conseguiréis una parecida a una plastelina (masilla). Con esta masa, un rodillo y más azúcar glasé, para que no se pegue sobre la mesa, así haréis extendiendo la masa, si os cuesta mucho extenderla, poned la masa uno o dos segundos en el microondas.
• Un vez extendida la masa, forramos el bizcocho, la tarta con una ligerisima capa de crema de cacao (nutela) o mermelada o dulce de leche... Esa fina capa hará de pegamento con el fondant.
• Para pegar cosas sobre el fondant, puedes utilizar, glasé real, un poquito de mermelada, o un poquito de agua.

Este fue mi primera tarta forrada con fondant de nube. Conseguí el color azul poniendo un poco de colorante y el diseño pura imaginación! Porque podéis ir cortando las formas en la masa, con los cortadores de galletas. Dejad volar la imaginación!!

Esto sale muy bien de precio!! Y es muy sencillo!!