Esta crema de calabaza es una de mis cenas mas habituales en casa y ya de primera os digo que haciéndola en la Temomix queda sensacional!! Sin comparación! Pero me limito a lo que tengo, por ahora!
Ingredientes:
- Una cebolla grande troceada
- Calabaza
- Un poco de aceite
- Un chorro de nata o de leche
- Quesitos
- Sal, pimienta
En una olla sofreímos la cebolla, troceamos la calabaza y la añadimos a la olla, sofreímos por un momento. Añadimos el agua sin llegar a cubrirlo todo, lo hervimos en el fuego hasta que la calabaza este blanda.
Entonces añadiremos el chorro de nata o leche, removeremos y a los pocos minutos añadimos los quesitos. Aun caliente pasamos la batidora.
Si lo hacéis en la Termomix pues ya sera todo un éxito!
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