Albóndigas

Es la primera vez que hago albóndigas! Y han salido buenisimas!! Esta receta me la ha dado una gran mama y para que gusten a los niños, tienen que estar buenas, no?

Ingredientes:

• carne picada mixta
• sal, pimienta, canela, nuez moscada
• pan rallado
• 1 huevo
• zanahorias
• cebollas
• 1 cubito de Avecrem
• 1 chorrito de aceite

Pasos:

• Salpimentamos la carne picada, el toque de canela y nuez moscada es sensacional, añadimos un huevo y un puñado de pan rallado.
• Hacemos bolitas, las pasamos por harina y las sofreímos.

• En otra sartén ponemos la cebolla picada y la reogamos bien, hasta que este transparente, añadimos las zanahorias cortadas a cuadros pequeños, ponemos 2 vasos de agua (que no llegue a cubrirlas del todo) y un cubito de Avecrem (aunque yo no puse porque no tenia). Dejamos cocer de 20 a 30 minutos.

• Y quedan así de riquísimas!! Como podéis ver en la foto ha reducido bastante el agua y queda una salsita estupenda.