13 de enero de 2015

Truco para dosificar el vino al cocinar

¡Hola!

Hace unas semanas estuve en Beijing con mi hermana y su marido que nos vinieron a visitar, y en un restaurante bastante bueno, donde te cocinan frente a tu mesa, al momento... vi este detalle:

En el corcho de la botella de vino, hicieron una pequeña incisión, así cuando salteas la comida puedes controlar el chorro de vino, que sale de manera controlada y no un gran chorretón.
 
¿Qué os parece? A mi me encantó este detalle, pues si me ha ocurrido en alguna ocasión, al hacer la carne a la plancha, sobre todo en la plancha eléctrica, que quieres darle un toquecito de vino y me sale un chorretón que al final es un desastre...
 
¡Espero que os haya gustado!

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