Ingredientes:
- Gambas grandes (6u)
- 1 taza de harina
- 1 taza de coco rallado
- 2 huevos
- aceite para freír
- Quitar las cabezas a las gambas y pelar, dejando cuidadosamente la cola (nos ayudará a sujetar).
- Pasamos las gambas por harina primero, luego por el huevo batido y finalmente por el coco rallado.
- Con el bien caliente, freímos las gambas.
- Las dejamos escurir sobre papel de cocina y las servimos junto a cualquier salsa.
- A disfrutar!
que aperitivo más sencillo y tiene que estar riquísimo. La presentación queda preciosa!
ResponderEliminarno se hierven primero? asi, crudas?
ResponderEliminarYo lo he hecho de las dos formas. Hervidas son mas faciles de pelar, las he hecho con gambones ya pelados congelados y las he hecho crudas...
ResponderEliminarPara mi las mejores son las crudas, porque cuando las fries se quedan con una textura genial!