Macarrones con calabacín

Estos macarrones son sencillisimos de hacer y es una manera que tengo de que mis hijos coman verdura y disfrutando, pues les encantan!

Ingredientes:

• cebolla que picaremos finamente
• zanahoria rallada
• calabacines picados o rallados (mis hijos no notan la diferencia)
• macarrones
• sal, pimienta

Hervimos la pasta, mientras en una sartén sofreímos la cebolla por unos minutos sola, luego añadimos la zanahoria y finalmente el calabacín y dejamos sofreír. Escurrimos los macarrones y lo mezclamos todo en la sartén, salpimentamos y listo!

Un truquito: si añadimos unos trocitos de bacon después de sofreír la cebolla, le da un toque genial! Son buenísimos como acompañante o para una cena.