3 de abril de 2015

Galletas de mantequilla o crema de cacahuete

Hoy una receta de galletas.

Esto fue una tarde desesperada por hacer galletas, no tenia casi nada en la cocina y encontré esta receta con poquísimos ingredientes y sin mantequilla.


Ingredientes:
  • 1 taza de crema de cacahuete
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de polvo de hornear (tipo Royal)
Pasos a seguir:
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Mezclamos todos los ingredientes.
  • Hacemos bolitas con la masa y las chafamos ligeramente con un tenedor.
  • Horneamos a la misma temperatura, durante 10-12 minutos, o hasta que se doren un poco. Veréis que las galletas se abren y quedan preciosas.
  • Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Yo tenia un poco de chocolate fondant, lo calenté en un cazo y con la ayuda de una cuchara las manche un poco por encima.
  • Listo!
Esta receta la recomiendo para aquellas personas que les gusta el cacahuete, para los que no estais acostumbrados al sabor medio salado de la crema de cacahuete, prudencia, pues las galletas son espectaculares, son una mezcla de dulce con salado, pero te chocaran si no te gusta la crema de cacahuete.

Disfrutadlas!

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